ORPALE Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Description

Zweifellos der vielschichtigste Champagner von CHAMPAGNE DE SAINT-GALL. Unser bester Champagner. Für diesen Jahrgangswein greifen wir auf eine besondere Methode zurück: Ein Teil der Trauben dieses Blanc de Blancs wird von der malolaktischen Gärung ausgenommen, um die mineralische Frische der besten Parzellen der Côte des Blancs zu bewahren. Ein raffinierter Wein mit komplexem Bukett und verführerischem Gaumen, stets mit langem Abgang. Ein absolutes Muss. Dieser Champagner ist besonderen Anlässen vorbehalten.

Am besten entfaltet er sich pur zum Aperitif oder zu Fisch, Geflügel oder weißem Fleisch.