Scheuerberg ORTHGANG Spätburgunder GG

Description

Herausragender Spätburgunder aus dem Jahrgang 2013. Im Herbst 2013 konnten reife Spätburgundertrauben mit 93° Oechsle aus dem klassifizierten Weinberg am Neckarsulmer Scheuerberg geerntet werden. Der außergewöhnlich niedrige Ertrag von 25 l/Ar ist die Basis für einen großen Wein. Durch den Ausbau in sowohl neuen als auch einmal belegten Barriquefässern ist ein sehr gut strukturierter und gerbstoffreicher Wein entstanden. In der Nase riecht man Vanille und feine Röstaromen, im Geschmack ein feines Aroma von Schokolade. Er passt hervorragend zu Leber- und Wildterrinen, Lammbraten, Rinderlende, Wildgeflügel, geschmorter Schweinebraten und zu Rehbraten.